即使芦笋生产地域不同，其实不管是哪款芦笋，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。明代李时珍《本草纲目》言芦笋能“瘿结热气、利小便”，早在两千年前《神农本草经》上已将芦笋列为“上品之上”。在欧洲“芦笋季节是美食家日历的一大亮点”，许多餐馆做芦笋菜肴广告，通常从四月下旬至六月。对于法国式风格，芦笋经常煮熟或蒸熟，并与荷兰酱，融化的黄油或橄榄油，意大利干酪或蛋黄酱一起供应。用又高又窄的芦笋锅，可以使芦笋轻松地蒸熟，芦笋尖端露出水面。
文字截取维基百科，网络照片
即使芦笋生产地域不同，其实不管是哪款芦笋，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。明代李时珍《本草纲目》言芦笋能“瘿结热气、利小便”，早在两千年前《神农本草经》上已将芦笋列为“上品之上”。在欧洲“芦笋季节是美食家日历的一大亮点”，许多餐馆做芦笋菜肴广告，通常从四月下旬至六月。对于法国式风格，芦笋经常煮熟或蒸熟，并与荷兰酱，融化的黄油或橄榄油，意大利干酪或蛋黄酱一起供应。用又高又窄的芦笋锅，可以使芦笋轻松地蒸熟，芦笋尖端露出水面。
文字截取维基百科，网络照片
