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2017年巴黎最好吃的法棍竟在唐人街

法国盟加传媒 巴黎吃货

由巴黎市政府组织的2017 Grand Prix de la meilleure baguette artisanale de Paris 周四晚上产生冠军,赢家除获4000欧元支票外,还获法国总统府爱丽舍宫一整年的面包订单!可谓名利双收!

选择的标准:烤制、气味、口味、外形、包心,长度在55 到70 cm之间,重量为250 到 300克, 每公斤的面粉含盐18克。今年法国总统府御厨 Guillaume Gomez还参与了评选工作。

2017年冠军师傅为Sami Bouattour,

la boulangerie Brun,

地址:193, rue de Tolbiac 75013

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