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Guy Savoy是法国著名的米其林三星大厨，如果你不认识他，只能说明你缺乏基本的法餐美食常识。
所以，问题来了。一个鼎鼎大名的法国厨师怎么想起开拉面馆呢？
今年6月， Guy Savoy想卖去他在塞纳河边的店铺 « Les bouquinistes » ，想想又舍不得：“正对着塞纳河的店铺，且有落地窗！可是留着又能做什么呢？” Guy Savoy想到了旅行中他常吃的拉面，于是两个月后，一家米其林主厨拉面馆就诞生了！
店面装饰找来的是法国知名艺术大师Fabrice Hyber。据主厨介绍，“食材来自大巴黎区，通常是有机食品。面粉来自知名面坊Moulins de Brasseuil，猪肉是法国产的，日本的酱料。日本拉面的汤头重油脂、重口味。我的拉面不会这样，口味清，味道依然在，比如，汤里加入了芥末…… 那是法国老祖母厨房里飘出的香味。”
价格：13,80 到 17,80 €.13,80 到 17,80 €.
Supu Ramen,
每天营业，午间14:30到 18:30休息
地址： 53, quai des Grands-Augustins (VIe).
电话：01.43.25.45.94
