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巴黎蒙田大道铁板烧TEPPANYAKI

法国盟加传媒 巴黎吃货

· 美食food

【日餐】@HANAWA花輪巴黎 推出的铁板烧TEPPANYAKI,单品7-15€。
Hanawa
地址: 26 Rue Bayard, 75008 Paris
女师傅年轻,但功夫了不得!当晚品尝了菜单上的所有菜,总体而言,食材好,火候和腌料的掌控都很不错。推荐图一的冷盘,晶莹发亮的牛肉嚼在口里Q弹Q弹的,有点像吃牛肉冻。图二牛肉经过大火的洗礼,松软入味。图三鸡肉看着就好吃,事实上也如此,嫩滑多汁,盘底的薯菜叶是我的最爱~图四鸭肉很香,有了黑芝麻的加持风味更佳!一旁的马铃薯也很值得尝试哦!印象中,鱼我吃了三道(不同种类的鱼),最喜三文鱼(图七),鱼皮焦香,锁住了鱼的汁液,鱼肉入味,软滑不柴。饭(图八、图九)我最推荐,有糯米的口感和米饭的鲜香,卖相和品味都极佳,该是大人、小孩的最爱吧!九张图放不全当晚的菜单,比如,还有香煎大虾、双味豆腐,蛤蜊鲜汤等,等着大家自己去发现吧。气氛轻松自在,环境和服务都舒心!

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