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巴黎吃越南河粉PHO,PHO14还是KOK?

法国盟加传媒

· 美食food

巴黎PHO14的越南河粉闻名天下。店门口常常排满了人。

肚子正饿,路过巴黎13区,在PHO14 旁的KOK 点了碗特别牛肉粉。

之所以没有选PHO14,与上次在它家歌剧院分店吃了碗PHO有关:没有特别的好吃,对这个品牌没感觉了。我在网上发文后,有网友看后评论,说“吃PHO 还是去它家的老店。”的确,汤头是一碗河粉的灵魂所在,所谓的“成了汤头,败也汤头。”新店的汤头无论如何是美味不过老店的,那毕竟是岁月积攒的味道。

KOK的一大特点是送肉,大大一块肉,人一坐下服务生立即送上,速度快得不得了。肚子饿的时候,这真是“雪中送炭”。将肉切成小块,沾海鲜酱吃,果真美味。这家的汤头确实不好,没有牛骨香;河粉少了Q弹口感。送的肉块完全抢了河粉的戏!

但我吃得挺开心,满满的饱足感!

地址: 129 bis Avenue de Choisy, 75013 Paris

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