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鸡尾酒里的人生,与灵云酒店Le Strato 创办人Boix-Vives女士喝一杯

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事实上,如果能选择,我还是愿意选择坐落在酒店里的餐馆或者酒吧。因为环境好,人清静。好的周边环境是可以给人好心情的。我非常赞同美国西点军校一位心理学教授的话,“人应该不惧怕压力,因为有了压力才有动力。人生的快乐倒是相对容易获得,因为只要你做一点点小事情,就可以拥有片刻快乐。”

晚餐前与灵云酒店Le Strato Boix-Vives女士约好在酒店酒吧喝一杯。调酒师很快给她端上了香槟和薯片,大概这里的服务生全都了解的她的喜爱。

轮到我,调酒师问,“您需要点什么?”我当然也不好对付,“我来自亚洲,调酒和小点能否有点儿亚洲特色?”调酒师年轻,谈吐还有几分稚气,给人感觉像个是实习生。我有点担心这样的要求是否会太为难他。但心想,高雪维尔1850(Courchevel 1850)五星酒店云集,米其林餐馆遍布,虽地处高海拔,高端品牌店和服务都相应配备,如果这点要求算是为难,估计这家酒吧也很难经营下去。况且,灵云酒店Le Strato 毕竟是奢华酒店…… 总之,我是充满期待的。

没多久,调酒师端上了3杯鸡尾酒,颜色各不相同。“请您从口味轻的喝起。这三杯酒全有亚洲元素,您看这是椰子口味的…… 。”视觉耀眼,口感很顺,口味平衡也控制得很好。配送的小食是日本天妇罗蔬菜。金黄色的面衣手抓起来却没有多余的油迹。我当面赞扬调酒师的创意,“棒棒的,且有亚洲元素,同时您不忘使用法国糕点来点缀,告诉我这里的出品来自法国。软糯的四方法国糕点在颜色上也有天妇罗配得极为完美。我衷心地祝贺您、感谢您! ” 调酒师开心,气定神闲地说了声 “谢谢!”。

美好的小酌打开了话匣子。Boix-Vives女士说,“我爸爸之前制造高品质的滑雪板。说实话,赚了不少钱。父亲年老,家里把企业转卖之后,我的母亲,她当了一辈子的家庭主妇,第一个跳出来说,我们不能无所事事,人一定得有些事情做。家人们不约而同地想到了每年全家都来度假的高雪维尔1850(Courchevel 1850),决定在这里办一家奢华酒店。我们不寻求建立大规模酒店,但一定要让客人感觉有家的温度。法国人的思维是小企业有人情味,因为沟通更容易,人际关系更简单,彼此熟悉,齐心协力。至于取名灵云酒店STRATO,之前我们有款名为STRATO的滑雪板销量特别好…… 算是曾经的辉煌吧。现在酒店里还陈列着这款滑雪板,有人希望高价收购,但我们拒绝了。我有个双胞胎姐姐,她性格内向,管财务。我呢喜欢与人打交道,很多抛头露面的事情我来做。现在,我们一家人住得很近。比如,我的妈妈和爸爸就住在我家楼下,每天我都和妈妈见面。…… ”说到这里,灵云酒店Le Strato 的老祖母,Boix-Vives女士的妈妈和自己的丈夫缓缓地走进酒吧。老先生有些显老,毕竟是近百岁的老人了。但90多岁的Boix-Vives女士风姿翩翩,看不出老太。出于礼貌,我抬高了音量,放慢了语速。没想到年龄是会骗人的,Boix-Vives女士说话的中气和思维,绝对是一个成熟、睿智的长者。

和Boix-Vives女士品酒聊天度过了愉快的餐前时光。晚餐后,我再次酒吧来,现场倾听歌者弹琴、献唱。很惬意的晚上。

据说,在白天的时候,酒吧外的露台是灵云酒店Le Strato 看雪景最美的地方,真想再次回到灵云酒店Le Strato ,看看最美的雪景……

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