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创新派甜点师,作品像艺术品一样美

法国盟加传媒 巴黎吃货

【甜点】我参加过一次美食节,这位甜点师傅也在,在现场制作甜点。帅气师傅的魅力非同凡响,排队的吃货人山人海。好师傅总是用实力说话,看看下面的作品你就知道了。我特别想说其中的法式千层酥,在外形上有创新,反映了法国高级甜点在遵守传统的基础上,不断地求新、求变~~Millefeuille à la vanille des Comores!…… 这位师傅在巴黎有店面,看看下文就知道具体地址了!

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Millefeuille à la vanille de Madagascar..下图是老派的千层酥

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还有下图,法国甜点就该这样美美地吃~~Les agrumes

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Saint-honoré

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Pavlova aux fruits rouges

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L'Ecrin Café

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Chocolat au lait/ Noix de coco

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Brest au praliné amandes/noisettes

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Kouglof/Amandes/Fleur d'oranger

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La collection d'Eclairs rectangulaires

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Éclair au caramel salé.

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Tarte au citron vert

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Saint-honoré framboise&menthe!

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brioche vendéenne

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Patisserie Yann Couvreur

地址: 137 Avenue Parmentier, 75010 Paris