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渔民捕获罕见蓝色龙虾,出现概率为200万分之一

法国盟加传媒 巴黎吃货

法国布列塔尼大区阿摩尔滨海省的首府圣布里厄,一渔民捕获一只罕见的蓝色龙虾,外壳呈亮蓝色,十分漂亮。据悉,蓝色龙虾是基因发生变异的产物,出现的概率为200万分之一。基因变异的龙虾产生过量的某种蛋白质,这种蛋白质反应形成蓝色化合物虾青蛋白,从而使其外壳呈现亮蓝色。幸运的是,这只蓝龙虾不会成为盘中餐,一餐馆营业者精心布置鱼缸为其安家,供食客欣赏。

 

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